“夯實質量基礎 共建質量強企”
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為落實國家及集團質量月活動要求,中糧佳悅從9月份開始,陸續開展了以“夯實質量基礎,共建質量強企”為主題的質量季活動,包括質量與食品安全相關培訓,食品安全防護演練、食量安全知識競賽、食品安全流動問答站、食品安全征文、模擬追溯演練等豐富多彩的活動,此次活動得到公司及各部門領導的重視和支持,得到各級員工的積極參與與好評,極大地提升了員工的質量與食品安全意識,取得了圓滿的效果。
中糧佳悅完善質量安全保證措施:
我們從原輔料進廠到成品出廠,對整個加工過程實行危害分析并對各關鍵控制點進行嚴格管控,隨著組織機構和文件體系的建立和完善,形成了“預防為主”的管理原則;以食品衛生安全前提方案;操作性前提方案為基礎;CCP點管控為關鍵點的金字塔式食品質量安全管理模式。同時進行日常食品安全隱患排查工作,發現隱患及時整改,從各細節上保障了食品安全。
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